我们的冰粉火到美国去了，变成超模最爱的小清新 + 性冷淡MAX甜品，还起了个特别有诗意的名字：raindrop cake“雨滴糕”。是的，我们中国人管它叫凉粉、冰粉、各种粉。

“今天我们要介绍一款在instagram上火到爆炸的甜品，估计是你这辈子见过最怪异、最酷的甜品了。它叫雨滴糕，瞪大眼睛仔细看。”——Buzzfeed的记者是这样写的。

嗯，这货真的不是填在胸里面的硅胶。上周末，纽约一位华艺厨师Darren Wong推出了这款甜品，由于小清新 + 性冷淡满分，“雨滴糕”的名字又是bigger满档，立刻得到众人追捧，什么甜甜圈冰淇淋都弱爆了。

卖点之一是“零卡路里”，虽然有点吹牛，不过这东西卡路里确实低。这位厨师还是很懂超模的需求嘛。

这个摇摇晃晃的东西，是用水和琼脂混合、再注入模具冷却而成，还会配上焦糖酱和烤大豆粉。“它很清淡、精致，在你的唇齿间如雨滴一般清爽。”
亮晶晶啊颤巍巍，滑溜溜啊冰冰凉~ 其实美国人吃的都是山寨货，它的原型是日本的水信玄饼，夏季限定款哦。

在日本，一枚水信玄饼要300日元，而且是由和菓子店金精轩专卖。透明清澈，跟清晨的露珠一样圆滚滚，入口即化、感觉像在“吃水”。与美国的山寨版不一样，水信玄饼是用秘制豆粉和极少量的寒天制成。

“就像阅后即焚的照片，你需要立刻享受它带来的这一美妙时刻。这是对那些不健康食物的抵抗，比如油炸圈饼冰淇淋和可颂圈等。它会让你感受清新、透明和新生，体验春之甘霖般的快乐。”

讲了这么大半天，这东西不就是我们常吃的：