紫菜包饭是韩式的叫法日本叫寿司。在日韩很普通的一种家常主食。简单易做又很营养，而且很方便。韩式紫菜包饭会加入韩式辣酱，让其口干更有滋味也更好吃。这次做了两种，每一种味道都很很不错呢。


【韩式紫菜包饭】

主料：
米饭(适量)

调料：
黄瓜(一根)、胡萝卜(一根)、火腿(一根)、蟹棒(4个)、鸡蛋(2个)、海苔(适量)、韩式辣酱(适量)、盐(适量)、熟芝麻(适量)、香油(少许)

制作步骤：
1、电饭锅做米饭稍冷凉备用。

2、把所有的食材备好。

3、黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿去皮切条。

4、锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。

5、再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。

6、不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。

7、再把稍冷凉的蛋皮切条备用。

8、取适量的米饭加入韩国辣酱。

9、再加少许香油拌均匀。

10、寿司卷帘上放上海苔，再把拌好的米饭铺平

11、再把黄瓜，胡萝卜，蟹棒，鸡蛋，火腿依次放在上面。

12、用卷帘帮助卷起来。

13、卷成条后食用时切片即好。

14、寿司卷帘上铺一张保鲜膜，再把适量的米饭铺平。

15、在米饭上铺上海苔。

16、再放入所有的食材。

17、卷成长条。

18、把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。

19、再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐，食用时切片即好。

小窍门：

米饭最好使用2份大米和1份糯米来做，这这样的米饭有粘性，口感也好。

铺米饭的时候手上可蘸点水和盐，这样米饭不会粘手而且带着点咸味。

切得时候刀可沾点水，会好切很多。