食材：
全麦面包、三明治薄面包、核桃面包、米饭、金枪鱼、粉红鱼糕、鱼肉火腿肠、蟹棒、鸡蛋、奶酪（白黄两种）、番茄、水菜、青菜、海苔、蛋黄酱共16种

制作方法如下
黄皮书

蓝皮书

樱花书

蟹棒红皮书

青菜绿皮书

各种书的造型

花形工具

熊猫工具

玫瑰花（鸡蛋、鱼肉火腿肠）

面包早餐完成了

为“妈妈心语”第一届亲子读书会【キッズジョイン親子読書会】创作的便当，同时也包含了日本传统男孩节「子どもの日」的美好寓意----鲤鱼书。

本期栏目的精神能量远远大于食物能量。比起普通的面包和米饭的搭配，可以选用核桃面包，以核桃优质的营养价值开启一天新动力。配以金枪鱼的优质不饱和脂肪酸，有效从清晨活化大脑细胞的同时，对动脉硬化等生活习惯病有预防作用。
还有奶酪，浓缩了牛奶的营养成分，为补钙佳品。再配以蔬菜、海苔等食材补充了奶酪所缺少的维生素和植物纤维，可谓营养百分百。
圆滚滚的小熊猫都爱读书了，那么精致有童趣的“书”，能让孩子不爱上“读书”吗。寓教于乐，从孩子的视角进行食育知育，让美食从新视觉带动孩子阅读，让阅读引领孩子探索世界。
（以上营养分析出自于营养学硕士：企鹅妈）

创意无限，食育知育并驾齐驱！