我们每天要补充充足的营养才能维持身体机能,保持身体的健康。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时,由于某些食物的搭配不当,反而会引起身体的不适,严重的还会导致中毒,危及生命。下面就为大家介绍哪些食物不能一起吃。

小葱拌豆腐这道菜可以说是人尽皆知。虽然传了千百年,却是实实在在的不科学。 豆腐中的钙质会和大葱里面的草酸结合成草酸钙,这和菠菜豆腐不能吃是一个道理。草酸钙是沉淀,不容易消化不说,严重的话还会妨碍人体对钙质的吸收。

有一种经典的早餐叫豆浆配鸡蛋。有人说这两种食物都是高蛋白的食物,同吃必定营养又美味,其实不然。 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它会抑制人体蛋白酶的活性,蛋清里又含有粘性蛋白,正好和胰蛋白酶可以结合。这样,蛋白质在人体内的分解就受到了阻碍。

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。

牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。 除了以上几种食物不能一起吃,还有这些食物也是相克的:




- 点击( 66 )
- 评论( 0 )
- 支持( 0 )