谁说吐司只能配果酱？
多样变化法，提高幸福感，吐司君表示：妥妥的~
让你的工作日早餐，快手又美味。
休息时的早餐，美型又美味！

告别只涂果酱的日子~
来吧来吧~幸福感吐司

火腿西多士
by 80后男人的厨房

一日之计在于晨，早晨不管你多忙，都要空出几分钟享用美味的早餐，好让自己整天精力十足。

主料
吐司面包2片
火腿2片
芝士1片
鸡蛋2个

步骤
1.吐司切成厚度为1CM里的薄片（切下来的边直接吃掉吧），在吐司片上放上两片火腿。
2.然后放上芝士片，盖上另一片吐司。
3.取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液；将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。
4.平底锅烧热，油六成热时，放入吐司片用小火煎至两面金黄色，取出用厨房用纸吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

焗芝士吐司梨
by 静静的小厨房

在芝士与梨间融入吐司，吃在嘴里浓浓的芝士奶味和甜甜水嫩的梨，感觉真的很棒！

主料
吐司100克
梨1只
鸡蛋1只

辅料
芝士1片

步骤
1.所有食材
2.吐司去边切块，梨去皮去心切块，鸡蛋打入碗中搅均匀
3.取一吐司块沾上鸡蛋
4.然后放入碗中
5.在吐司上放入梨
6.然后在铺上吐司块，放上百吉福芝士
7.烤箱200度预热5分钟，放入烤10分钟
8.10分钟出箱即可

芝士熔岩吐司卷
by 大怪美食_大怪

主料
芝士片4-5片
切片吐司4-5片
食用油少许
鸡蛋1只

步骤
1.准备好需要的所有原材料。
2.吐司切去四边，保留中间。用擀面杖横向、纵向将面包压紧碾平。
3.每片面包中间放上一片芝士，慢慢卷起，蘸一些蛋液封口，再用刀切去两端不平整的部分。
4.热锅倒油，油温上来之后调小火，放入吐司卷，先滚一圈油之后慢慢煎至金黄，就可以装盘了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸炼乳都可以。（以上吃法热量由低至高，请自行选择。）

吐司太阳蛋披萨
by 葉子的黑白键

主料
吐司2片
口蘑1个
胡萝卜1/3根
玉米粒小半把
马苏里拉芝士碎小半把
培根2片
鹌鹑蛋2个

辅料
番茄沙司（或披萨酱）2勺 黑胡椒1小撮
盐少许

步骤
1.用一个瓶盖在吐司的最中间压出印
2.在吐司表面抹一层番茄沙司
3.口蘑和培根切成均匀的小薄片，胡萝卜切小丁
4.在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置，其他地方先铺一层培根，然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑，再撒上胡萝卜丁和玉米粒，最后再盖一点马苏里拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多，因为番茄沙司等的调料里都有盐味，根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐)
5.在最中间的塌陷位置，打入一个鹌鹑蛋
6.放入190度预热好的烤箱。190度，烤8-12分钟，看表面微黄即可。
7.当早餐真是快捷简单美味营养。

小猪吐司
by 烩烩小厨

主料
金像高筋面粉300克
即发酵母4克 　　
细砂糖36克 　
盐5克
奶粉12克
蛋24克
水160克
黄油24克
可可粉10克

步骤
1.将除了黄油外的所有材料投入面包机的桶内。
2.调到和面模式，按启动，开始揉面。
3.15分钟面包机停止工作后，加入软化的黄油，继续按第6的和面模式。
4.按3次第6的和面模式后，面团就揉好了。
5.用面包机揉面45分钟的手套簿膜。
6.把揉好的面团团一下，放面包桶内，上面盖一层湿布，按发酵功能，将面团发酵至2倍大，用时约1小时。
7.将发酵好的面团分成2份，取120克左右的面团，加入10克可可粉，揉匀。
8.将白色面团分成8份（其中：1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的），可可面团也成分8份（其中：4份5克、3份15克、1份30克）
9.取2份5克的可可面团，揉细成小柱形，做小猪的两只鼻孔。
10.取1份5克的白色面团，揉成和可可面团一样的长度，放在两只鼻孔的中间。
11.取两份15克的白色面团，擀开。
12.分别放在第10步面团的上面和下面，包起来。
13.面团包起来。
14.取一份15克的可可面团，擀开，包住第13步的面团。
15.取一份20克的白面团，擀开。
16.包住第14步的面团。
17.取2份5克的可可面团，揉成长条形，放在第16步面团的上面两侧做小猪的眼睛，另取一份15克的白色面团，放在两条可可面团的中间。
18.再取一份30克的白色面团擀开，将第17步的面团包住。
19.取一份30克的可可面团，擀开。
20.包住第18步的面团。
21.再取2份15克的可可面团，揉成长条形，放在第20步面团的上面两侧，做小猪的两只耳朵。取1份30克的白色面团，放在两只耳朵的中间。
22.将最后一份白色的大面团擀开，包住第21步的面团，放进带盖的450克的吐司盒内，放温暖湿润处进行第二次发酵，发至9分满，我用了约100分钟。
23.放进预热的烤箱，180度，烤35分钟。
24.放凉后的吐司切片，超萌的小猪吐司就出现了。

咸味西多士
by 简单煮意

主料
白吐司面包2片
鸡蛋2个
盐1/2小匙
胡椒粉1/2小匙
混合生菜20克
樱桃小番茄10克
帕尔玛风干火腿10克
牛奶or果汁1杯
意式沙拉汁2小匙
黄油或橄榄油适量

步骤
1.樱桃小番茄对半切开，和混合生菜混合，加入意式沙拉汁拌成蔬菜沙拉；
2.意大利帕尔玛风干火腿片撕开备用；
3.鸡蛋打成蛋液，加入盐和胡椒粉打匀；
4.平底锅加入少许黄油或橄榄油，吐司片两面都蘸上蛋液；
5.放入四成热的锅里小火两面煎黄即可盛出；
6.煎好的吐司片对半切开放入盘中，配上拌好的蔬菜沙拉和火腿片，再搭配一杯牛奶或果汁即可。

法式蛋皮吐司
by 坨坨妈

主料
吐司三片
黄瓜半根
火腿两片
沙拉酱适量

辅料
鸡蛋2个 牛奶50克
糖5克 白兰地1小勺
过筛低筋面粉15克 溶化黄油适量

步骤
1.准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块；
2.取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿；
3.将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包边；
4.再从中一剖两半；
5.将材料B混合搅打均匀；
6.打好的蛋液用筛网过滤一遍；
7.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮；
8.将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。

熏鸡肉沙拉吐司
by Snaker的音樂厨房

吐司的黄金原则就是：香脆的吐司＋芝士或者酱类的香味＋蔬菜或水果的清爽鲜脆～

主料
吐司1片
车打芝士2片
熏鸡胸肉5片
沙拉叶10g

辅料
橄榄油3ml 黑醋2ml
黑椒2g

步骤
1.材料准备齐全～
2.吐司上面铺上芝士和鸡肉，进烤箱烤到芝士融化～
3.上面放上沙拉叶、橄榄油、黑醋、黑椒～

蔓越莓香蕉吐司花杯
by 空心菜

蔓越莓恰到好处的酸甜，香蕉的细腻香甜，吐司片的酥脆，我能说一句绝了么？

主料
吐司2片
香蕉1根
蔓越莓干50克

步骤
1.准备好食材；
2.将吐司片的边切掉；
3.塞入烘焙杯中；
4.烤箱预热到200℃，将吐司放进中层6分钟；
5.将蔓越莓干切碎；
6.香蕉去皮后用勺子捣碎，将两者混合；
7.取出吐司片，用勺子将蔓越莓香蕉酱舀入吐司花杯中

蔓越莓香蕉吐司花杯
by 空心菜

蔓越莓恰到好处的酸甜，香蕉的细腻香甜，吐司片的酥脆，我能说一句绝了么？

主料
吐司2片
香蕉1根
蔓越莓干50克

步骤
1.准备好食材；
2.将吐司片的边切掉；
3.塞入烘焙杯中；
4.烤箱预热到200℃，将吐司放进中层6分钟；
5.将蔓越莓干切碎；
6.香蕉去皮后用勺子捣碎，将两者混合；
7.取出吐司片，用勺子将蔓越莓香蕉酱舀入吐司花杯中

奶酪夹心西多士
by 糖小饼

10分钟早餐系列~

主料
土司2片
鸡蛋1只
乳酪（brie）1小块

辅料
盐半茶匙
另外还能加罗勒碎、迷迭香、黑胡椒等

步骤
1.吐司片切去边角后再一切为四
2.放上1小块布里乳酪（其它芝士也行）后再两两夹起来。
3.鸡蛋加盐打，把夹好的吐司片放进去蘸满蛋液
4.平底锅放少许底油，放入裹好蛋液的吐司片半煎半炸至两面金黄
5.因为不是炸的所以容易上色不均，可以把吐司片竖起来煎一下边上一圈即可

萨拉米肉松吐司披萨
by Sammi

超快手吐司披萨

主料
白吐司一片
黄波奶酪适量
萨拉米香肠适量
马苏里拉奶酪适量
肉松适量
番茄酱适量

步骤
1.把白吐司放在铺锡纸的烤盘上，把黄波奶酪切块铺在吐司上
2.撒上切好的萨拉米香肠，放一层切好的马苏里拉奶酪
3.铺一层肉松，淋番茄酱
4.再铺一层马苏里拉奶酪
5.烤箱200度，10分钟左右，马苏里拉奶酪融化即可

肉松沙拉奶酪吐司卷
by 美妞_柠檬薄荷o

吐司换着花样来吃，用来做早餐，做下午茶点，都是很不错的选择哦。

主料
吐司2片
沙拉酱适量
肉松适量
芝士片2片
鸡蛋1个
香菜末一勺

步骤
1.吐司切掉四边
2.用擀面棍把吐司片压扁
3.在压扁的吐司片上挤上少许沙拉酱，四周预留部分空间
4.放上肉松
5.再挤上一层沙拉酱
6.放上芝士片
7.蛋一个打散，加入香菜末
8.平底锅放入少许油，将卷好的吐司卷沾上少许蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄

肉松沙拉奶酪吐司卷
by 美妞_柠檬薄荷o

吐司换着花样来吃，用来做早餐，做下午茶点，都是很不错的选择哦。

主料
吐司2片
沙拉酱适量
肉松适量
芝士片2片
鸡蛋1个
香菜末一勺

步骤
1.吐司切掉四边
2.用擀面棍把吐司片压扁
3.在压扁的吐司片上挤上少许沙拉酱，四周预留部分空间
4.放上肉松
5.再挤上一层沙拉酱
6.放上芝士片
7.蛋一个打散，加入香菜末
8.平底锅放入少许油，将卷好的吐司卷沾上少许蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄

吐司的吃法多种多样，从此再也不要只涂果酱！
口感也变化万千。
配水果，配鸡蛋……配生鱼片都可以。
只要用心去想，吐司也有无限种的可能哦。