说实在话，小炒这东西吧，不经看，但经吃，尤其是这冷哇哇的天儿，良心推荐一些坊上还不错的小炒给大家。天凉啦，组团去吃个暖和的吧，老西安们都懂的。
NO.1
坊上名气最大的小炒，外地人去得多
店名：老乌家小炒泡馍
坐标：大皮院中段

老乌家是个在每本西安攻略都会提到的馆子，有人说它是活在传说中。也正是因为外地人去的多，所以整体口味比较清淡，毕竟大家好才是真的好。

这家专卖小炒，所以第一次去的筒子们别对着老板喊“来碗泡馍”，他家平时生意特别好，配菜不是很多，算是个老字号。
NO.2
坊上口味最重的一家小炒，一定要点生肉的
店名：马峰小炒
坐标：小皮院西口路西

这家是很多老西安的最爱，口味较重，小炒应有的酸辣味十足。喜欢这口的朋友，一定要试试他家的生肉小炒，他家的招牌东西。肉很嫩，第一次吃或者外地的朋友不一定能接受的了，但味道确实地道。

好多吃完他家的人都说特别酣畅淋漓，比跑了个一千米都爽；但是也有人说这家水平不稳定，而且口味这几年变淡。众说纷纭，估计也是吃的人多了，评判标准不一吧。
NO.3
又一苍蝇馆子，无服务无环境但有味道
店名：刘信小炒
坐标：洒金桥北口进去路东

坊上不少馆子都没环境没服务，但就是这好味道留住了不少吃家。这家就是这么个店，面积不大，人多的时候基本都是坐外面。

他家的小炒油香气十足，肉的块头也很给力，酸辣度也是大部分人能接受的。最重要的是他家的价位还不高，好多早上在西仓逛荡完的人都来这吃个饭再回。
NO.4
开门比较晚的一家小炒，适合夜猫子前去
店名：大鹏小炒
坐标：大麦市街北段

这家其实更适合半夜喝完酒唱完歌没地儿吃饭的夜猫子，他家开门时间比较晚，但能一直营业到凌晨两三点钟。

他家吊的汤用料还是挺实诚的，牛棒子骨熬的，小炒的酸辣味不错，肉的块头也不小，美中不足的是油香气不足。
NO.5
油香气和酸辣度结合的非常好，一定要自己掰馍哦
店名：马洪小炒
坐标：红埠街

这家人没有上面几家人多，但味道确实不赖，不想跟风随大流的筒子们可以试试这儿，跟前面几家还是有所不同的。

他家的小炒把油香气和酸辣口很好融合在了一起，还能看到大块的西红柿等。
NO.6
唯一一个不在坊上的，但味道丝毫不差
店名：湘子门小炒
坐标：原先在湘子庙街，现在据说到高新二路了

这家店是除了坊上的那些个外，一个很拿得出手的选择。他家环境一般般，但味道确实可以，饭点满满的全是人。

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