一个团队,怀着敬畏之心,在信任匮乏的今天,他们逆光飞翔,选择在中国最传统的领域-白酒行业默默耕耘,尝试去颠覆一些东西。他们足足用了3年才打磨出一款产品。这只团队叫国馆。他们的的第一款产品叫“中国道”,或许它应该称之为作品。之所以这么说,是因为国馆对产品每个细节的如琢如磨,以及在整个过程中他们的敬畏之心:对传统的尊重、对自然的尊重,以及对生命的尊重。这份尊重,体现在了每个生产的环节——
这个酒来自名酒之乡射洪,素有“山水唐城,诗酒之乡”美誉。诗圣杜甫曾到此驻足,留下赞美诗章:“射洪春酒寒仍绿”。从此,“射洪春酒”扬名天下。
这是一片被酒神亲吻过的土地,是中国唯一一块“中国白酒金三角”,拥有世界公认最适宜酿酒微生物富集繁衍的生态环境。
这里的人们,有些还过着沈从文小说《边城》一般的生活。国馆的故事就从这水边的城开始。
这座城叫沱牌酒厂,一座远离喧嚣,被绿色包围美丽的城。这是国馆中国道的诞生之城,散发着神话的气息。
这也许是全球最生态的工厂,这里开创了生态酿酒的先河。在厂区,每一平方米都被绿色和氧气包围,悠闲而慵懒的斑鸠在这里随处可见。
酿酒的粮食精选自东北一年一熟的顶级原粮。每一颗粮食都是纯粹而饱满的自然味道。中国酒厂能做到这一点的不过5家。
高位水池生态净水。从唐时春酒始,酿酒师即以“沱泉水”酿酒。该泉水纯净、甘洌,每一个水分子都源于海拔海拔5588米的岷山雪宝顶,带着雪山的味道和祝福。
古法工艺酿造。尊重传统,300年酿酒的工艺,他们在核心酿造环节,每一步都有经验丰富的师傅遵循老祖宗流传的方法,这决定了国馆酒的难于复制和量产。
黄金生态酒曲。“曲为酒之骨”,这酒曲采用中国生态第一曲—“陈香曲”,此曲曾获得“陈香曲国家专利工艺”(专利号ZL200910058453.9),品质无可挑剔。
国家级酿酒大师匠心酿造。中国道由沱牌舍得酒业董事长、中国首届酿酒大师李家顺匠心酿制。这批酒量质摘酒,掐头去尾,百斤只取其二,每一滴酒都是满满的放心和信赖!
300年老窖池。窖池越老,酿酒越香,选用国首批食品文化遗产、国家文物保护单位——泰安作坊老窖池酿造,每一滴酒陈香荡漾,滴滴入魂。
会呼吸的陶罐。好酒要藏,要用好罐藏!中国道采用“会呼吸的宜兴陶坛”储酒,在原生态环境中储蓄5年,提升酒体的老熟速度和质量,使陈酿酒更为浓郁醇厚。
艺术家和顶级团队设计跨界合作。中国道由国内顶尖设计师、书法艺术家、篆刻大师联合打造,每瓶酒有两位大师金笔签名,非常有收藏意义的一款文化白酒。
吹毛求疵的器形设计。设计团队器形设计2年,废弃手稿23次,卷轴纹饰从16备选中挑选出1种,加工厂从43加加工厂严格筛选出3家,这一切只为了它摆在客厅的一天,客人初见那“哇”的一声。
内行的认可。怎样的酒才算是顶级好酒?色泽光亮、香远益清、入口绵甜、回味优雅、酒后不上头!这就是好酒,这就是中国道,获得国内国家酒类检验检测中心主任、中国品酒大师钟杰先生等62位白酒品鉴师的一致认可。
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