【金牌BBQ烤翅】

1.鸡翅中解冻，洗净，滤干水分；
2.取一大盆，腌料、水、料酒混合，加入鸡翅，拌匀，腌渍七小时以上（可以事先把鸡翅上用牙签扎些小孔，嫌麻烦也可不扎，相应的腌的时间长一些就可以了）；
3.烤盘铺锡纸，将鸡翅在盘中码好，烤箱预热，200度，上下火，中层，40分钟；
4.烤到20分钟的时候，将鸡翅取出，将烤出的油刷在表面上，再刷上少许蜂蜜，再次送入烤箱烤20分钟即可。

【蛋包饭】

1.火腿肠切小丁，速冻青豆和玉米用热水浸泡解冻后滤出备用；
2.炒锅倒入30克色拉油，大火烧热后下入火腿丁、青豆和玉米粒扒炒一分钟；
3.加入蒸熟的米饭；
4.翻炒均匀后加入盐、鸡精、白胡椒粉，挤入适量番茄沙司；
5.再次翻炒均匀后关火；
6.鸡蛋1个打散；
7.不沾锅抹少量油烧热；
8.倒入蛋液摊成圆形蛋皮；
9.将蛋皮放入盆中，再在蛋皮中间放上适量炒好的米饭；
10.周边再抹少量番茄沙司，将蛋皮对折捏合收口，再在表面再挤上适量番茄沙司即可。

【清蒸鱼饼】

1.草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮；
2.切成正方小丁；
3.将鱼丁放入搅拌杯中，加入一个蛋清，少量姜末；
4.搅打成鱼泥；加逗逼美女薇信”vipjp2“，每天都要你好看！
5.将打好的鱼泥倒入盆中，加入盐、鸡精、生粉、料酒、清水、色拉油；
6.用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟；
7.取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面；
8.蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。

【文蛤炖蛋】

1.将文蛤在淡盐水中浸泡半日，使其吐尽泥沙；
2.冲洗干净滤干水分备用；
3.将洗净的文蛤过开水抄至外壳张开；
4.捞出滤干水分；
5.鸡蛋两个打入碗中；
6.将鸡蛋打散，并加入盐和鸡精；
7.然后缓缓加入40左右的温水，边加入边慢慢搅拌均匀，使盐和鸡精充分溶化；
8.将抄过水的文蛤倒入蛋液中；
9.包上保鲜膜，置于已经烧上汽的蒸锅中；
10.盖上盖子，小火蒸20分钟左右即可关火；
11.蒸蛋的时候，可将小葱清洗干净后切末；
12.将蒸好的文蛤炖蛋取出，表面撒少许葱末，倒入少量鲜贝露即可，可用口味偏淡的酱油代替。

【迷你小花三明治】

1.吐司切片；
2.用饼干切在吐司上压出小花形状；
3.火腿肠切成和吐司差不多厚的片，同样用饼干切压出花形；
4.准备一小碟番茄酱，将吐司和火腿上刷上酱汁，只刷一面，反面不用刷；
5.最后用水果叉将刷好酱汁的小花吐司片和火腿片交错的穿起来即可。

【菠萝双米粥】

1.菠萝100克切成小丁，泰国香米150克，糯米50克；
2.将两种米淘洗干净，倒入砂锅中，加入大半锅水，盖上锅盖，大火煮开；
3.煮至沸腾时改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，这样做既能保留大部份的蒸汽在锅内可以使粥快熟，又不至于让粥水扑出溅得到处都是，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底；
4.煮约15-20分钟后，粥就变得很浓稠了，这时下入菠萝丁，加入2-3小勺糖，搅匀，再煮3-5分钟，即可关火，食用时盛入碗中即可。

【鲜虾豆腐红薯煲】

1.鲜虾去头去壳抽去肠，洗净备用，火腿切小丁，生姜切末，咸蛋黄三个。
2.内脂豆腐一盒，改切小块。加逗逼美女薇信”vipjp2“，每天都要你好看！
3.红薯去皮切小块，用塑料袋密封，入微波炉高火转4分钟，取出用檊面杖敲打成泥。
4.咸蛋黄用小勺碾成泥。
5.炒锅倒适量油，下入姜末，虾仁，火腿稍炒。
6.下入薯泥，豆腐，咸蛋黄泥，两勺盐，加少量水，烧开，然后改小火，盖上锅盖闷煮5分钟。
7.最后加入鸡精，胡椒粉，盛入煲内，烧热即可上桌了。

【糖醋薰小鲫鱼】

1.新鲜小鲫鱼活杀，清理干净(注意鱼腹内有鱼籽的一定要将鱼籽取出，否则下油锅炸制的时候会爆锅)；
2.置于大碗中，加入25克姜末、两小勺盐、30克料酒、30克醋，拌匀，腌渍1小时；
3.另取25克生姜、30克小葱，切成末，备用；
4.香醋50克、白砂糖30克、少量鸡精、胡椒粉，调成味汁，备用；
5.炒锅倒入半锅油，大火烧至六成热时，转中火，将腌好的小鲫鱼滤干汁液后，下油锅炸制；
6.炸到小鱼两面呈焦黄色时，即可关火，将鱼捞出滤干油分；
7.锅中留少量底油，烧辣，下入姜末呛锅，然后将味汁倒入锅中，加入60克清水，大火煮沸；
8.下入炸好的小鲫鱼，翻炒均匀后，小火收汁，至味汁差不多收干，呈糖浆状时，要将锅内的小鲫鱼不停的轻轻翻炒，使其表面均匀的沾上糖醋汁，然后即可关火，装盘时撒上葱花即可。