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美食里的爱情物语
作者:小馋猫 2014-07-17 分类:其他   其他 标签: 手机相册  其他 

 美食带来的不仅仅是味觉上的刺激,更是一种内心的满足。厨师们用创意做出让人充满想象的美食,走进美食,你就能看到不一样的爱情物语。
  直奔主题的爱情———金屋藏娇
  光听这道菜的名字就知道,它里面的内容可不简单啊!龚浩荣师傅用自己的创意来诠释爱情的物语。小小的金瓜下面藏着八宝饭、多种干果粒和花生酥,光看表面还不能让你的感情受到触动,轻轻地拨开金瓜,里面藏的“美食”一定会让你大吃一惊的。人们喜欢把这道菜叫“菠萝蜜”,因为它的口感糯香甘甜,菠萝味非常浓郁。

  牵肠粉———千层粉

  这与一个美丽的传说有关。靠山吃山,靠水吃水。居住在乌江沿岸的龙江、大同等地的很多居民都是靠走船为生。乌江是一条美丽而凶险的河流,滩多浪急,在这条河上走船的船夫们每次都是心惊胆战,家里的妻室儿女更是为他们担惊受怕。天刚亮,船夫们从各自的家里纷纷奔向了河边,桅杆已经升起。年轻的船娘带领一帮嫂子媳妇们来到了船头,她们手里都端着船娘昨晚做好的千层粉,里面有新鲜的猪肉臊子。
  船娘把碗端到丈夫的面前,深情地对他说:“这碗粉有一千层,每一层都连着我的心。吃了这碗粉,上滩的时候就会有无穷的力气,我会在家安心的等着你!”说着船娘深情地唱起了歌谣:郎去走船上陡滩,情妹在家心难安,采朵红花头上戴,妹等郎哥把家还。
  年轻的驾长感动了,对身后的船夫们吼道:“这是一碗牵肠挂肚的粉,以后走船不许赌钱、不许上岸找女人!”说着带头吼起了乌江号子:
  金竹篙竿尖又尖,一竿撑到天外边。大风大浪我不怕,背起纤绳走天下。

  平凡人的爱情———馕包肉

  如果让我用一道菜来形容自己的爱情,我第一个想到的美食就是—馕包肉。首府有不少民族风味的餐饮店,如西域老回民、古博尔盆盆肉、伊斯兰大饭店等等,都能吃到味道独特的馕包肉,馕包肉的做法简单,是一道很普通的菜,就像很多人的爱情一样,平平淡淡地过了一辈子。馕包肉吃到肚子里很扎实,羊肉的鲜嫩,馕的软糯,孜然和辣面子的香味,会让你忍不住地咽口水。爱情也一样,平凡中,总会有让你值得回味的东西。

  降温后理智的爱情———拔丝苹果

  如果用拔丝苹果来形容爱情,那一定是降温后的理智,外面甜脆,内心软弱。新兴街上的东北饭庄王师傅做的拔丝苹果,是将切好的苹果肉放在滚烫的糖浆里一过,捞出来金黄金黄、热腾腾的一大盘。如果把苹果肉放在水里一蘸,糖浆丝遇冷变脆了,放到嘴里,外面甜而清脆,里面则是热而柔嫩,真绝了。有时想想,热烈的爱情虽然让人沉醉,但有时候也需要降降温。降温后的爱情虽然少了曾经的如胶似漆,然而个中味道却是甜的。

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美食菜谱
原文链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MTYyMjYxOQ==&mid=200573619&idx=1&sn=2450c383465639289ccc4e54fb1e7efd#rd

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