夏天的时候，无论是吃夜宵配的小菜，还是在家自己做消暑食品，糖拌西红柿都是非常受欢迎的一道菜。
但是万万没想到西红柿拌白糖的危害居然这么大！看完这个夏天我是不敢再吃了。。。
西红柿是果蔬两用的食物，具有减肥瘦身、消除疲劳等功效。说到西红柿，很多人都能马上想起那道有名的西红柿拌白糖，不仅香甜可口，还是非常好的开胃小菜，深得大多数人的喜爱，但是你知道吗，这道菜对我们的健康竟然有伤害!

很多人都有过这样的症状，吃后出现腹泻、腹痛等，服用肠炎药物都不见效。这是什么原因呢？
甜食螨这就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。

看到这里，相信很多人都暗暗下决心，以后再也不这样吃了，可是很多人又禁受不住美食的诱惑，其实可以用蜂蜜代替白糖，味道不但会更加香甜，而且众所周知，蜂蜜是非常好的补品，对人体更是百利而无一害。
蜂蜜拌西红柿先准备好西红柿2只，蜂蜜20克。将西红柿洗净，放入碗内，倒入沸水烫约1分钟捞出，再放清水里漂凉，撕去外皮，切成块或片，放入盆内，将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于西红柿上即成。

夏季吃西红柿的5种禁忌1最好不要和黄瓜同食因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2空腹不宜食用西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
3服用抗凝血药物时不宜食用西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
4未成熟不宜食用青西红柿含生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
5不宜长久加热后烹制食用长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此烹调时应避免长时间高温加热。