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宝宝小零食--糯香紫薯软团子
作者:天净沙 2014-06-20 分类:其他   其他 标签: 手机相册  其他 

美食原料:糯米粉150克、紫薯100克、小蛋糕1小块、红枣1-2个。调料:糖1匙、盐少许。做法:

步骤1:准备工作:紫薯洗净去皮切成小块,小蛋糕搓成粉末状放入干净容器备用。

步骤2:糯米粉和少许盐混合,过筛,然后一边加水一边揉成糯米面团。

步骤3:紫薯放锅中蒸熟,稍凉后捣成泥,并加入糖搅拌均匀。

步骤4:糯米面团和薯泥分别搓成若干个小团子,糯米的团子要比紫薯的大些。

步骤5:取一个糯米团,压扁,包入红薯团子

步骤6:将团子搓成圆形,依次做好所有,外面的糯米皮不要包太厚哦。汤锅入入足够清水烧开,然后下入搓好的团子,煮到都浮到表面就可以了,捞出过冷水。

步骤7:团子放入蛋糕末里,小心翻滚使其表面均匀裹上蛋糕末。最后装盘,点缀上切成片状的红枣片就可以了。

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