在帝都这个美食云集的城市，总有那么一些“高大上”的餐厅让人心生向往。精细雕琢的菜品，传承出对美食的独特感悟，豪华的就餐环境，让人尊享美食的华彩篇章。高富帅、白富美请把此文当作日常攻略，如果你只是像挑食君一样的穷屌丝一枚，请把此文当作开阔眼界涨涨逼格的饭后消遣，为了美食而去努力奋斗是一个资深吃货应尽的义务！

【然寿司】—明星追捧的超人气日料

推荐理由：很多名人比如陈坤、宁财神 、一毛不拔大师都经常光顾然寿司。在寿司发烧友的圈子中，他家寿司早就被口口相传，老板介绍，自己开这家店的目的十分明确，在广缆客源的前提下，要提供一份能够“好好在这里吃顿饭”的踏实与舒适感，这正是在繁华的CBD地区无法想象的。“然寿司”主打的大江户全寿司，定会让“吃客”们记忆深刻。米饭采用的是在东北地区种植，名为“一见钟情”的日本米种，经过多重步骤后用生态水加上海带、糖与白菊醋配好的醋烹制而成，其散发出的米香与入口米粒的嚼劲会让人感到松软中透着甘甜。除了负责店面的经营外，鄂老板同时兼顾着这里的主厨，这在目前北京的寿司店来说是非常少见的。
地址：北京市东城区钱粮胡同东口16-2号
电话：010-64037680
人均：792元

【京兆尹】—素食吃出高大上

推荐理由：京城有名的素食餐厅，大牌明星经常光顾。餐厅设计独特，落地玻璃窗外就是袅袅冰烟环绕的竹林，仿佛置身江南。食物以纯植物素为主，辅以少量仿荤。以其食品精致出名，经典之作多为江南小吃。最喜欢美人米炒芦笋尖，入口软糯弹牙。松茸土瓶蒸，火候到位，汤醇菌香，堪称素食极品。雪藏枣泥绿豆糕，是纯手工打制的自然农耕绿豆粉。干烧海皇卷配荠菜鲜竹笙，鲜竹笙配以荠菜，山间乡野的质朴风味顿上舌尖。
地址：北京市东城区五道营胡同2号
电话：010-84049191 / 84048885
人均：450元


【时艺汇】—顶级钟表搭配极致美味

推荐理由：这家店之所以列入高大上的行列，不是因为它的菜品贵得惊人，而且店内有着众多顶级的钟表收藏，一些古董怀表甚至是全球独一无二的，奢华至极。走进餐厅，你就是置身在一个钟表博物馆享用美食，这种感觉不仅高大上，而且绝无仅有到找遍京城也没有第二家。除了钟表收藏，餐厅的咖啡、西餐和甜点都值得称道。咖啡机选用全球最顶尖的智能咖啡机，咖啡非常浓醇。菜品经过五星主厨的创新和改良，主打的牛排、意面、甜点等做的精致正宗，其中进口眼肉牛排和日本雪花牛排受到食客的一致好评。自制的芝士蛋糕、英式茶以及丰富的下午茶三层点心塔更是俘获了不少美女的芳心。值得一提的是，老板不计成本使用高品质食材，坚持不用香精味精，不用食品添加剂，不用转基因食料。
地址：北京朝阳区沿海赛洛城有条斜街二条3-50、
电话：57113368/57296678
人均：300元


【北京亮】—俯视长安街的帝王餐厅

推荐理由：位于酒店66层。从百悦酒店的一层大堂坐电梯到63层。短短的36秒钟即可到达，然后再从63层转乘玻璃观光电梯直达66层。霎时间，你就到达了整个CBD的至高点。大量的水帘和郁郁葱葱的绿植，使得这里宛如一个空中花园又雄踞百米高空，视野一览无遗。金字塔形的玻璃屋顶将全北京最温暖的阳光尽数.收纳在菜品上，北京亮是个融合的餐厅，融合了各种中西式的料理。按照时兴的方式来说，这里提供的是无国界料理，无论你想吃中餐、西餐或是日本料理都可以满足还有着存放各国葡萄酒的酒柜，拥有厚达90页的酒单。
地址：北京市建外大街2号柏悦酒店66楼
电话：010-85671099 / 85671840
人均：800-1000元


【NOBU Beijing】—米其林三星的新派美味

推荐理由：以呈献革新的新派日式料理而享负盛名，其中比佛利山庄、纽约、洛杉矶、拉斯维加斯及伦敦分店享有米其林星级评价，因此北京店可以说是一家准米其林三星餐厅。创始人松久信幸先生在南美起家，所以很多人觉得Nobu更像是“日本风味的秘鲁餐馆”。在这里你可以吃到别的地方绝对没有的牛油果天妇罗，还有特别够劲的软炸蟹壳寿司，这种充满异国情调的日本菜完全看不到传统的框框。带有南美风味调味的日式海鲜菜肴是此地的最佳代言人。黄狮鱼生配南美辣椒，新鲜的鱼片浸在酸辣的调味汁里，吃的时候要卷起一个青辣椒。新鲜、刺激，美食有这两种特质就足够了。
地址：北京市朝阳区建国路85号JW万豪酒店1楼
电话：010-59696988
人均：1026元


【钓鱼台国宾馆餐厅】—奢华国宴

推荐理由：钓鱼台国宾馆身处古钓鱼台风景区，是中国古代皇家园林及现代国宾馆建筑群，专门接待来华访问的国家元首、政府首脑以及世界知名人士，院内亭台楼阁，瀑布水榭，如世外桃源。钓鱼台国宾馆餐厅有上千种菜式，其中的“宫廷宴”独具特色，钱其琛副总理曾评价“京华胜迹钓鱼台，九州精萃宴国宾”。国宴用餐，绝对品质非凡。
地址：北京市海淀区阜成路2号(近三里河路)
电话：010-58591188
人均：1344元

【TRB】(TempleRestaurantBeijing)—古寺中的顶级法餐

推荐理由：600年历史古寺中的顶级法餐厅，院内八个半蹲状的人形灯环成罗汉阵，融合现代艺术让人有种时空穿越感。出品小而精致，餐前面包很出彩，各种鱼类值得尝试。推荐菜花汤，用鸡牛鱼吊汤，还加入龙虾和鲜蛤。各种餐后甜点会把你的味蕾惯坏，无论是棉花糖还是巧克力，一口一个停不下来。周末早午餐有5道和霸道两种选择，分别是298和368外加15%服务费。四个人可以基本扫遍全单。
地址：北京市东城区沙滩北街23号
电话：010-84002232
人均：600元


【梅府家宴】—梅兰芳的饮食传承

推荐理由：梅兰芳先生的饮食文化传承之地，现在已是第四代传人了，在原以淮扬菜为主的菜肴上不断创新，形成梅府家宴特有的风格。餐厅没有菜单，厨师长根据季节、气候、时令每日按客人用餐标准和人数制定菜单。接餐的同时会询问好客人的喜好和忌口食物，为客人更贴心的安排每一道菜品，而每一张菜单都是厨师长为客人精心定制的。客人用餐结束，会由餐厅专门聘请的书法老师，将今日的菜单按照中国传统用毛笔书写在红色的宣纸或印有梅兰芳先生手绘梅花的折扇上送给客人留念。爱美食，搜威信meishi010。
地址：北京市西城区大翔凤胡同24号
电话：010-66126845 / 66126847
人均：梅府家宴订餐标准为每人500元到3000元+10%的服务费


【S.T.A.Y.思餐厅】—米其林主厨打造的豪华法餐

推荐理由：这间由米其林大厨主理的餐厅，从开业即闪耀着米其林三星的光彩，令人向往。专属于法国的现代奢华感将整个餐厅的氛围变得轻快了许多，随处可见的属于Yannick Alléno本人的创意设计，更令人感到时代的气息。在思餐厅，24岁的甜点师Florian，曾在巴黎著名的甜品店Pierre Herme担任副厨师长和甜点厨师长，他是Yannick Alléno的亲传弟子。主厨Maxime曾在巴黎的三星级米其林餐厅和Yannick一起工作，拥有十多年的厨师经验。
地址：海淀区紫竹院路29号北京香格里拉饭店新阁1楼
电话：68412211-6727 / 010-88826727
人均：750元


【京都怀石花传美浓吉】—京都第一日料！

推荐理由：“美浓吉”是日本京都怀石料理的高级料理店，是京都历史最悠久、最正宗的日本料理店，拥有两百九十多年的历史。北京的“花传美浓吉”是美浓吉海外第一家分店，其价位更是北京日本料理之最，被誉为“京都第一日料”。菜肴根据四季不断变化，几乎所有食材都从日本空运而来，连洗米的水也来自日本。餐厅风格典雅又不失奢华，置身其中仿佛进入一幅优美的日本华贵画卷。
地址：朝阳区北四环中路27号盘古大观酒店21楼
人均：7186元


【程府宴】—毛主席御用厨师的传承府宴

推荐理由：餐厅是会员制，吃饭需提前预定菜品。经营宫廷菜和官府菜的四合院餐厅，创始人是毛主席的贴身厨师、国宝级烹饪大师程汝明。地处南长街幽静的四合院内，室内陈设非常精致，古典雅致，独具匠心。毛氏红烧肉，是将毛主席最喜欢的二米饭、南瓜、红烧肉组合成一道菜，甜丝丝的南瓜与肥瘦相间的红烧肉促成令人难以置信的口感；不用酱油，却色泽艳丽。
地址：北京市西城区南长街38号
人均：900元


【尚膳御品】—国宝级厨师的传承御膳

推荐理由：一所以官府菜、国宴为膳食，以中式古典、青砖素瓦为建筑，以小桥流水、鸟语花香为精致的古典书香门第的大家别院。尚膳御品致力于创造一种尊贵、儒雅的生活方式和生活态度，将餐饮从裹腹到享受用餐的级别再次提升至品鉴尚品人生与极致生活，使宾客尽享昔日文人墨客的书香门第风范。以国宴菜、官府菜、养生菜为主打，特聘国宝级御厨刘宝国大师为总指导，大师亲传弟子、业内顶级厨师主理；传承御膳、官府菜之精华，汇聚世界各地美食料理精华，契合现代的健康营养理念，发展出“传统为本，中菜西做、兼容并包”的衍生创意菜。
地址：北京市朝阳区民族园路1号1栋(近民族园)
人均：900元


【马克南四合轩】—世界名厨的四合院

推荐理由：一家坐落在紫禁城旁、主打西式创意菜的餐厅。知名法国大厨马克南坐镇，将地中海美食和亚洲风味进行融合，味道独特。四合轩前身是李景汗的四合苑，地下是酒吧，一层大厅，二层大包，拥有单独露台，可观紫禁之景。兵马俑是一道极具视觉效果的甜品，黑巧克力做成兵马俑半跪在黑土上，表情凝重，仿佛值得自己将要被吃掉一样，土壤也可吃，吃的时候将兵马俑敲碎，流出橙色液体，混着土壤吃。
地址：北京市东城区东华门大街95号
人均：950元

【今风古韵】—白塔寺内的静谧素斋

推荐理由：一家坐落在白塔寺院内，主打创意菜、粤菜和素食的四合院餐厅。白塔寺建于元代，寺内的白塔是现存年代最早、规模最大的喇嘛塔。餐厅院落采用皇家四进院格局，绿水环绕，古朴静谧。推出寺院素斋，为了尊重客人的饮食习惯，其烹制的炉灶与其他菜品的炉灶分开。爱美食，搜威信meishi010。
地址：北京市西城区阜成门内大街171号白塔寺院内
人均：950元


【昆仑饭店顶峰餐厅】—极致浪漫的旋转餐厅

推荐理由：餐厅最大特色是可以缓缓旋转，食客可以把东三环的和使馆区尽收眼底，非常浪漫。餐厅环境优雅安静，晚上有歌手伴唱，实木材质装修，开放式厨房明亮整洁。绝佳的就餐体验。
地址：北京市朝阳区新源南路2号昆仑饭店29楼
人均：1000元


【莫尔顿牛排坊】—京城最顶级牛排

推荐理由：一家世界级的牛排餐厅，隶属于莫尔顿品牌。开放式厨房，设有私人宴会厅，适合公司会议、宴客或庆祝活动之用。设有恒温贮酒柜，私人酒廊供美酒爱好者使用，提供各种顶级烈酒、国产和进口啤酒、各种鸡尾酒。提供进口熟成谷饲牛肉，以及鲜活海鲜、羊排、鸡等多款主菜。
地址：北京市东城区金宝街99号丽晶酒店2楼
人均：1000元


【Heritage 和瑞】—纯正三星米其林血统

推荐理由：一家源自法国、以传统法餐为特色的老牌餐厅，米其林三星法餐厅Le Pre Lenotre在中国开的第一家分店。菜品由法国大厨烹制，法国领班带领外国服务生提供服务，会介绍菜品、红酒及法国风土人情，非常有礼貌。挪威三文鱼，用法香、百里香腌制过的三文鱼经过63度的低温烹制，保留了丰富的维生素和良好的口感。
地址：北京朝阳区建国路93号万达索菲特大酒店6楼
电话：010-85996666
人均：700元


【盘古文奇美食汇】—浓缩世界美食精华

推荐理由：一家位于盘古七星酒店内、经营潮州菜和广州菜的餐厅，餐厅紧邻鸟巢、水立方。有几个包间可以看到水立方全景，夜晚尤其漂亮！餐厅拥有26个包间，以不同国家或地区的风格装饰其中，把最能代表该国的文化内涵的家私浓缩其中，如欧式壁炉、英式蜡烛吊灯、中国天坛回音壁的构造原理也融入进了包间的顶部设计。
地址：北京市北四环中路27号盘古七星酒店5-6楼(水立方西侧)
人均：1300元


想吃自己来吧！