通知
好吃到尖叫的酸酸甜甜黄金排骨
主料 猪小排400克 、面粉100克 、橙汁40克 、沙拉酱40克 辅料 大姜10克 、大葱适量 、大蒜4瓣 、盐适量 、料酒适量 好吃到尖叫的酸酸甜甜黄金排骨的做法步骤
1. 将猪小排冷水泡洗干净后沥干水，放入盐拌匀。
2. 再将切好的姜片、葱段和蒜粒加入，倒入料酒腌半小时以上。
3. 大碗里放入面粉，将排骨放进去沾满面粉，抖掉多余的面粉。
4. 油锅烧至筷子下去起泡时，大火，放入排骨，再转中火炸熟捞出放5分钟。
5. 热油将排骨再复炸一次捞出用吸油纸吸干油，取一只碗倒入沙拉酱。
6. 再倒入橙汁拌匀，把排骨放入沾满果酱盛出。 小贴士 1、热油一定用大火放入排骨，这样逼出里面的油脂。 2、要复炸一遍，保证排骨外酥里嫩的口感。 3、要用油纸吸去外面的油脂口感会更好。 4、橙汁和沙拉酱是1：1的比例才好吃。
0
0
- 点击( 77 )
- 评论( 0 )
- 支持( 0 )
根据相关法律规定，用户需绑定真实手机号码。请进行相关验证！