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自制KFC系列：家庭版劲爆鸡米花
【劲爆鸡米花】 主料：鸡胸肉 调味：蒜，黑胡椒，辣椒油，料酒，酱油，糖，盐 面糊：鸡蛋1只，面粉，盐，水 1. 鸡胸肉洗净（我用的量是1整块外加一点零碎） 2. 切成1CM见方的小块 3. 加入蒜末，黑胡椒，辣椒油，料酒，酱油，糖，盐
4. 搅拌均匀。腌制半个小时 5. 鸡蛋1只，面粉，盐，水调成酸奶状的面糊 6. 腌好的鸡块裹上一层干淀粉
7. 然后在面糊里蘸一下 8. 放入烧热的油锅中半煎半炸 9. 两面金黄后捞出沥油即可
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