我们在韩剧中经常看到，男女主角们在路边摊上有说有笑地吃着这经典的小吃----辣炒年糕，艳红色的年糕总是那么诱人···其实这韩式辣炒年糕做法很简单，就是必须要韩式辣椒酱，这种略带有微甜的辣椒酱也不太辣，经过它煮出的年糕，味道浓郁，当然加入点洋葱和红萝卜来调味，让它营养和美味更全面。这热乎乎的韩式辣炒年糕一端上桌，又有哪个不爱呢？


【韩式辣炒年糕】

主料：
年糕(200克)

调料：
蟹味菇(1盒)、红萝卜(1根)、洋葱(半个)、胡椒粉(适量)、油盐(适量)、韩式辣椒酱(适量)

制作步骤：
1、准备好原材料；

2、将锅烧热， 放少许油， 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒；

3、翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒；

4、再加入适量的水和韩式辣椒酱；

5、加上盖一起煮上三分钟；

6、再加入韩式年糕；

7、煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味；

8、混合均匀后大火收汁即可；

9、出锅装盘。