
主料 猪小排400克、 面粉100克、 橙汁40克、 沙拉酱40克 辅料 大姜10克 、大葱适量、 大蒜4瓣 、盐适量 、料酒适量 好吃到尖叫的酸酸甜甜黄金排骨的做法步骤

1. 将猪小排冷水泡洗干净后沥干水,放入盐拌匀。

2. 再将切好的姜片、葱段和蒜粒加入,倒入料酒腌半小时以上。

3. 大碗里放入面粉,将排骨放进去沾满面粉,抖掉多余的面粉。

4. 油锅烧至筷子下去起泡时,大火,放入排骨,再转中火炸熟捞出放5分钟。

5. 热油将排骨再复炸一次捞出用吸油纸吸干油,取一只碗倒入沙拉酱。

6. 再倒入橙汁拌匀,把排骨放入沾满果酱盛出。


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