【导语】：北京这个迎来送往的大城市，每天都有人离开，也有更多了的人涌进来。9月更是一大批求学的孩子们到来的月份，刚离开家的你是不是觉得胃里和心里都空荡荡的呢?卤煮火烧、褡裢火烧、豆汁、面茶、杂碎汤、门钉肉饼、艾窝窝、奶油炸糕……美味的老北京小吃数之不尽，哪儿都比不上各大老字号的出品正宗!来到北京，一定不能错过各种老北京小吃。初来乍到这座城市的你不如来看看这条微信，先来一段美食之旅吧!

老北京小吃——隆福寺小吃店
精彩推荐：环境真的很一般，里面的桌椅等都有点旧了，洗手的等布置都很陈旧了，给人一种怀旧的感觉。这里的小吃有焦圈、蜜麻花、甜卷馃、豌豆黄、椰蓉糕、豆面糕等等，种类繁多。要是到了夏天，还能吃到美味的凉糕和凉粉。这里的灌肠也是十分出名，外焦里嫩，浇上蒜汁更是鲜美可口，正如清朝流传至今的诗中形容：“灌肠红粉一时煎，辣蒜咸汁说美鲜。”
推荐菜式：奶油炸糕、豌豆黄、面茶、驴打滚、爆肚、羊杂汤、炸糕、糖耳朵、豆面丸子、糖火烧、炒疙瘩、豆汁、糖卷果、八宝粥、豆腐脑、松肉、凉面、蛤蟆吐蜜、羊肉串、艾窝窝。
食客说：真是老字号，小时候经常去吃--面茶超级好喝;豌豆黄每次必点;奶油炸糕也不错，要是瞅准机会买到刚出锅的，那可太幸运了。现在口味大不如前，环境、服务倒是一如既往的差。好在东西管饱又不贵，肚子饿时，可以来解决一顿。
详细地址：东城区隆福寺前街1号
人均消费：0-30元
营业时间：06:00-20:30。
联系电话：010-64060668。
公交信息：103路、104路、803路美术馆下车。

老北京小吃——护国寺小吃店(护国寺总店)
精彩推荐：从庙会中的“碰头食儿”传下来的北京小吃经过精细加工，变得小巧可爱起来。人很多，经常都要排队买，有很多老北京的去吃，价格很实惠，面茶特别好喝。墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁儿排叉、糖耳朵，还有驴打滚、面茶、豆汁儿、杂碎汤，都值得一尝。豆汁很酸，是天然发酵的酸味但没有任何臭味，焦圈挺油腻的，配着豆汁正好解掉了。
推荐菜式：墩儿饽饽、枣卷馃、姜汁儿插排、糖耳朵、驴打滚、面茶、豆汁儿、杂碎汤
食客说：老北京特色小吃店，品种很全，价格也公道。豌豆黄细腻，面茶香气扑鼻，奶油炸糕百吃不厌，还有驴打滚、羊杂汤、豆汁等，好东西太多了。虽说小店没什么环境可言，一到饭点人就满满的，但正是身处这样的地方，看许多老爷爷、老奶奶，喝着豆汁，吃着焦圈，才明白原来平淡也是一种幸福。
详细地址：西城区护国寺大街93号
人均消费：0-30元
联系电话：010-66181705，66181805。
营业时间：周一至周日 05:30-21:00 。
公交信息：地铁4号线平安里下车;105电车、111电车、83路平安里路口北下车;111电车、22路、38路、88路、409路、626路、690路、608路、609路、626路护国寺下车。

老北京小吃——馄饨侯(广渠门)
精彩推荐：这里的馄饨被形容为“皮薄如纸，其馅三肥七瘦，一碗二两的馄饨，一两皮，一两馅，分毫不差”。与饺子不同，馄饨好吃可不仅仅是在馅料里。薄皮大馅是一方面，洽到好处的馄饨汤也是关键。咸了淡了都不行。馄饨侯不愧是道中胜筹者，这方面拿捏的非常好，口感丰富，回味悠然。一碗鲜肉馄炖配上一笼宫廷小笼包，肉香满嘴，实惠又解馋。
推荐菜式：鲜肉馄饨、虾肉馄饨、烧饼、烧麦
详细地址：东城区广渠门内大街中国网通广渠门营业厅斜对面
人均消费：0-30元
联系电话：010-67145521。
公交线路：23、57、715路安化路站下。

老北京小吃——小肠陈饭庄(方庄店)
精彩推荐：提起享誉京华的传统名吃卤煮火烧，就一定要说小肠陈。时光流转，小肠陈家那口让外人看来有些神秘的卤汤锅，已经翻滚了一百多年。有四代传人先后在锅前执掌生意，而享用过汤锅中各色卤品的顾客已不计其数。小肠陈新推“卤煮什锦火锅”被评为“国名菜”。
推荐菜式：卤煮火烧、卤煮火锅、蓑衣黄瓜、脆皮大肠、卤煮、焦熘肥肠
食客说：有名的老字号。卤煮可选的种类很多，口味虽然没到惊艳的地步，但确实比一般店要好--汤不浑，也不会觉得特别腻，下水处理得比较干净，火烧泡得恰到好处。其他热菜很是一般，价格不便宜。南横东街那家，环境是几个店里最差的，味道却最好;小小的地儿， 天天人头攒动，老板也酷到没朋友了。
详细地址：丰台区方庄环岛南方群园三区11号楼
人均消费：50-100元
联系电话：010-67620251 。
公交线路：43、705、39路蒲黄榆站下。

老北京小吃——东兴顺爆肚张(前海店)
精彩推荐：什刹海前海东沿的一排平房中，很容易找到“爆肚张”的门面。一块中华老字号的牌匾衬着这古旧的房子，还颇有几分味道。爆肚张的爆肚，无论是牛羊肚，原料都是24小时内宰杀的新鲜牛羊肚。牛百叶要一页页的反复清洗，羊肚要洗到水清为止，然后遵照传统工艺掌握好各部分的分寸，一刀一刀细细切好;羊爆肚要分清羊肚的部位，选料严格。牛肚要分清肚领和牛百叶。一定要随顾客而选择，不同部位用不同的火候。功夫完全在“爆”字上才行。做爆肚的技术，全部是张家自家人的手艺，外人不能插手，伙计们也就是跑跑堂大大下手的，他家的爆肚分的很精细，肚领也就是100斤的肚才能出3盘左右，切好的肚件每种在什么样的沸水中抖几下，都是靠经验和感觉，他家的爆肚吃着就是跟别家的不一样!生脆弹牙!爆肚张的调料是祖上秘传的佐料，加上精心的选料，如：酱豆腐非王致和的不用，其它调料的配比也有严格的比例。
推荐菜式：爆肚、肚仁、羊杂汤、烧饼、芝麻火烧、百叶
食客说：爆肚和肚仁都味道都很赞～火候恰到好处，吃起来口感很棒。确实应该吃一回。而且人确实去的很多，老板又是卖完了就不卖了。建议想吃的人在4：40左右去，不用怎么等～～去晚了真就没得吃了。
详细地址：西城区什刹海前海东沿17号
人均消费：0-30元
营业时间：11点-14点，17点-20点
公交信息：124路、60路、82路鼓楼南下车。

老北京小吃——庆丰包子铺(西安门店)
精彩推荐：庆丰包子铺可是京城最有名的包子铺了，历史悠久，最近又有习大大的捧场。包子当然是个儿大馅多，鲜美无比。素三鲜的味道也确实很赞，另外，炒肝也是老北京的特色，每次去的时候人也不会特别多，一碗粥或馄饨，再来几个包子，吃的特别舒服。
推荐菜式：猪肉三鲜包子、炒肝、梅干菜包子、猪肉大葱包子、素三鲜、虾仁菜心包子、紫米粥
食客说：新加盟到华天的庆丰，虽说出品不如以前，但性价比还不错--包子品种多，皮软软的，馅料足，配上炒肝或粥，吃到饱也花不了多少钱。P.S.也许是加盟店太多的缘故，水准参差不齐。
详细地址：西城区西安门大街85号
人均消费：0-30元
联系电话：010-66175487
营业时间：06:30-21:00
公交线路：103、109西安门府右街站下。

老北京小吃——白魁老号饭庄(隆福广场总店)
精彩推荐：老字号的清真馆，烧羊肉最有名，除烧羊肉外这里还有一样绝活叫“一窝丝”，是种拉面，爽滑筋道。糖火烧吃得满口芝麻酱和红糖的香味儿，层层酥松，入口绵软。此外，炸松肉、糖卷馃、烧肚板都很好吃。那里的感觉很像是食堂，每次都要先换饭票，换好红红绿绿的饭票，再去买自己爱吃的东西，吃不完的饭票还能退掉。
推荐菜式：奶油炸糕、烧羊肉、杂碎汤、爆肚、面茶、豌豆黄、炸糕、豆汁、烧羊肉面、糖耳朵、糖火烧、炒疙瘩、白水羊头、它似蜜、松肉、羊肉串、门丁肉饼、豆面丸子、煎饼、凉面。
食客说：一直钟爱的老字号。主打老北京风味的清真小吃，烧羊肉每次必点，色泽金黄，外酥里嫩，那叫一个香;奶油炸糕、豌豆黄、糖火烧百吃不厌，好味道一直没变过。只是店老了，环境显得旧旧的，服务阿姨也永远面无表情。P.S.也有炒菜供应。
详细地址：东城区隆福广场前街1号
人均消费：0-30元
联系电话：010-84012373 。
公交线路：104、116美术馆站，地铁5号线东四站出来，沿着隆福寺街向西就看到了。

老北京小吃——锦芳小吃
精彩推荐：锦芳小吃店的一个外卖窗口，有糖火烧、糖耳朵、螺丝转、炸糕等一些北京小吃，这里出品的元宵有几十种馅儿，如山楂、青梅、桂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等，每年过节人们都排着长队来买。除元宵外再推荐一些美味：麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、糖火烧、一品烧饼等，奶油炸糕配上紫米粥蘸着白糖，吃的那叫一个美!
推荐菜式：元宵、奶油炸糕、面茶、豆汁、豌豆黄、切糕。
食客说：锦芳最着名的是元宵，纠结半天，想着不好拿天气又热回家肯定坏了就没买。看着炸糕不错，鉴于旁边还有个炸糕辛就先买俩对比着尝尝，还买了馓子麻花回家孝敬太君，以及时令产品青团。炸糕品质不输给津三绝吖，豆馅儿很实在，甜度适中，碱稍微大了点儿，但是我还真喜欢这种的赶脚哈~青团才两元，豆馅儿跟炸糕一样，馅儿足足的，跟吃豆包似的，很满足!
详细地址：东城区磁器口大都市街南一楼大中电器1楼
人均消费：16元
联系电话：010-67169788 65124564
公交线路：23、715、57路磁器口西地铁5号线器口西南出口。

老北京小吃——南来顺小吃(南菜园店)
精彩推荐：北京的小吃店有不少汇集在南城，南来顺便是代表之一。这里店大干净，人不多，一楼小吃，二楼炒菜。在经营的众多特色小吃中，豆汁、面茶、杂碎汤、门钉肉饼、艾窝窝等都很受欢迎，特别是有十几种麻花，大有一尺，小如鸡蛋，馓子麻花最出名。
推荐菜式：豆汁、面茶、杂碎汤、门钉肉饼、艾窝窝、馓子麻花
食客说：偏清真的装修，进去后就像个绿色大食堂。出品几乎涵盖了所有的北京小吃，点餐台背后那堵墙上，五六十个餐牌看得人眼花缭乱。东西都已经做好了摆在架子上，得拿着小票自己取。挺喜欢羊肉串，虽说贵点，但肉好量足;牛肉包子赶上热乎的挺香，可惜馅太小，皮厚薄不匀。南菜园店虽然换了地儿，可里面的一事一物还是几十年前的样，适合爱怀旧的老主顾。
详细地址：西城区南菜园街12号(大观园西门南侧)
人均消费：50-100元
公交线路：122，458，474，53，59，63，717，800，939，特3，运通102大观园站。56、423路大观园西门站。