茶餐厅，香港特有的风情。对访港游客来说，要领略地地道道的“港式文化”。最具风味的，莫如下午三四点时分，到茶餐厅吃碟头饭，喝杯奶茶、吃个菠萝包，享受一下港式茶餐厅文化。
【茶餐厅】一定要饿着肚子去的茶餐厅
1、兰芳园

到香港一定要喝奶茶，而兰芳园的“丝袜奶茶”更是名单首选。来兰芳园一定要饿着肚子，因为有太多招牌食物要吃。首先来个葱油鸡扒捞丁，之后是金牌猪扒包，腌过的炸猪排多汁又够味。此时肚子已经还是觉得饱了，但重头戏才开始。冻奶茶加上咖央西多士，这肥死人不偿命的组合，能让你甜到心里，让你吃完结账出来时，只能对自己说，下次再减肥吧。
招牌：丝袜奶茶、金牌猪扒包、西多士等
地址：香港岛中环结志街2号地下
2、美都茶餐厅

自1950年开门接客至今，美都茶室见证了这座城市的起起伏伏。从街角入门那一刻起，你就仿佛穿越了时光机，马赛克瓷砖拼贴的墙壁，二楼横跨整整两面外墙的大横条窗，一边对着庙街一边对着榕树头，坐在宽敞的窗边，恍惚置身TVB港剧场景中。
招牌：奶茶、焗排骨饭、菠萝油、西多士等
地址：九龙 油麻地庙街63号
周边玩点：油麻地警署、庙街
3、澳洲牛奶公司

没有去过澳洲牛奶公司，就等于没有去过香港。最出名是炒蛋、多士。甜品方面，蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋都是招牌货。炖奶嫩白香滑，奶味十足；炖蛋口味更加多元，有杏仁的香味，鸡蛋的爽滑。店里生意很忙，基本是到了就点，没有你犹豫的时间。
招牌：炒蛋多士、蛋白炖鲜牛奶、奶茶、杏汁炖蛋等
地址：九龙佐敦白加士街47号(近佐敦地铁C2出口)
【腊味篇】最黯然销魂腊味餐厅
看过电影《食神》的人，应该记得里面有一道“黯然销魂饭”，以及那一句“为什么让我吃到这么好吃的叉烧饭，如果我以后再也吃不到这么好吃的叉烧饭怎么办？”对于香港人来说，烧味不仅仅是一道菜这么简单，可以说烧味几乎在每个港人心中都有无法取代的位置。
1、再兴烧腊饭店

再兴，也是个大到不能再大的名字。想起烧腊，想起叉烧，就会想起再兴。再兴的叉烧可谓正宗蜜汁叉烧，入口香甜不过腻，加一点台上的酱汁，味道更丰富。肉质软滑松软，细嚼间不觉带筋。《舌尖上的中国1》中就有推荐过它！
招牌：叉烧、三宝饭、叉烧饭、烧鸭等
地址：湾仔轩尼诗道265-267号地下C座
2、深井陈记烧鹅

创于香港深井1945年，历史悠久，在香港深受各界美食家的欢迎，特别是招牌烧鹅，非常有水准，鹅肉肥瘦适中、肉多膏少，肉质也嫩。加上淋上酱汁的白饭，别有一番风味。
招牌：深井烧鹅、叉烧、烧鹅饭等
地址：香港旺角新填地街427-427A号(地铁站C3出口，近亚皆老街)
3、镛记酒家

镛记是香港美食的一个地标，去香港没有吃过镛记有点像到北京没吃过地道的烤鸭一样。但千万不要误会镛记是个专门招待外来游客的旅游纪念餐厅，因为上到楼上，会发现其实当地食客才是整间餐厅的主流，八十几块钱一盘烧鹅真的不算贵。光在门外看到镛记挂烧鹅的玻璃橱窗，就让人觉得香港人日子过的红火，食尽人间烟火。
招牌：烧鹅、酸姜皮蛋、 叉烧等
地址：香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦
【甜品篇】最甜蜜的甜品店
到香港不吃甜品、糖水，枉走一遭。有趣的是香港人喝甜品是夜里晚饭后才吃，常常到了半夜甜品店还挤满人。港式的糖水品种多多，丝袜奶茶滑如丝袜，茶香浓，口感佳；多士里的花生酱与炼乳超香超奶；冻柠茶以新鲜莱姆配上红茶，清爽可口；双皮奶细嫩浓厚；绿豆沙爽心爽身……
1、源记

在香港土生土长的老字号源记，你可能会发现曾荫权、李泽楷、徐小凤、关之琳等名人坐在你旁边，因为他们都是源记的忠实拥趸。源记的年纪比我们任何一个人还有大，它创立于1885年，桑寄生蛋茶是这里的招牌甜品。
招牌：桑寄生蛋茶、芝麻糊、莲子杏仁露等
地址：西环正街32号
2、大良八记

要认识香港的甜品，大良八记必定榜上有名。现在它已变成香港的老字号。最为独特的要数它首创的椰子糊，将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状。为了坚持每日鲜制，椰子糊只在星期天供应，售完即止。
招牌：芝麻糊、杏仁糊、炖鲜奶等
地址：旺角通菜街109 号
3、汤丸皇

汤丸皇，周润发都是经常光顾的熟客仔。这里的汤丸诚意满泻，坊间大量甜品店只选用现成货，但此店一直坚持人手包制。这汤丸有一个特别的名字，不叫芝麻，而叫作麻蓉，全港独家。舀起一颗圆润光滑的麻蓉汤丸放入口，像流沙一般的芝麻花生馅，果然引起了味蕾的共鸣，试过之后叫人念念不忘。
招牌：麻蓉汤丸等
地址：佐敦庇利金街45 号
【粥粉面篇】最靓的粥粉面店
作为最寻常的主食，粥粉面饭，看似平常，对于港人却最为考究。原料、配料、火候、调味……每一道工序都要拿捏得当，才能在平凡中煮出精品。
1、生记粥品专家

蔡澜曾称赞“生记是我最喜欢的粥店，它的粥是全香港最好吃的粥”。亲自坐下尝尝，方能体会蔡生完全没有过誉。现点现滚，四十年老店的功力在小小一碗粥上尽显无疑。
招牌：肉丸滑牛鱼鳔生鱼片粥等
地址：香港岛上环毕街7-9号(近禧利街)
2、永华面家

在香港这个工业化高度发达的地方，还有一些面馆保持着一种传统的韧劲，不为时代所取替。永华面家就是其中的一家，其传统的手擀竹升面已经是老香港老湾仔的一种象征。这里可以用便宜透顶来形容，汤底浓郁、面很有嚼劲。
招牌：云吞面、陈皮红豆沙、南乳猪手等
地址：香港岛湾仔轩尼诗道89号地下
3、沾仔记

沾仔记没有镛记那样铺天盖地的招牌，自然不是那么引人注目。但酒香从来不怕巷子深，被“米其林”推荐的十大本地美食之一的沾仔记，用它自己的招牌吸引着慕名而来的人群。
招牌：云吞面、净云吞、 鲮鱼球等
地址：香港岛中环威灵顿街98号
4、九记牛腩

香港不得不提的牛腩粉，其中九记牛腩绝对的No.1：米其林星级食肆！张国荣当年最爱来的一家吃牛腩小店，虽是小店，但不可小看！
招牌：清汤牛腩面、咖喱牛筋腩伊面、咖喱牛腩等
地址：香港岛中环歌赋街24号