世界杯期间，吃什么美食最应景？不是炸鸡啤酒，也不是泡面烤串……这些常规选项显然都没有主角气质，小编搜遍魔都，找出最切合主题的十道“球形美食”推荐给大家！
1 水果冰珠

【推荐小店】1617cafe
【美味区域】长宁区长宁路890号玫瑰坊1楼8
【人均】53元
【上榜理由】球形甜品惟妙惟肖，小清新充满巧心思。

最能体现店家创意的冰品是这款“谁是冠军健康果饮”。上面的王冠里是由浓缩果汁制成的小冰珠。中间是各色水果和冰激凌的混合。下面一层是天然果汁。不同的颜色的冰珠来源于不同的水果，提供一种综合的口味，还可以搭配到其他冰品里。除了水果冰珠，店里还有多种口味的水果果冻冰块。这些果冻冰块有冰的质感，但又不会太硬，给常见的冰品增添了许多新趣。
2 冰镇咕噜球

【推荐小店】老丰阁品珍轩(古象店)
【美味区域】九江路595号古象大酒店2楼
【人均】110元
【上榜理由】咕噜小球馅料多，冰火口感很神奇。

这家的咕噜球的原料是多种食材混合的，表面一层是用五花肉做的皮。中间包裹的馅料包括虾仁、鲜贝、蟹柳等海鲜和菠萝，过油后再用糖浆拔丝。

用来做盛具的冰碗，通过在两层相套的气球中间灌水，然后急冻而成。冻好之后，把里外两层气球拿出来，冰碗就成型了。用冰碗来盛装，咕噜球的外皮在瞬间冷却，就能达到外面香脆内里鲜嫩的绝妙效果。
3 章鱼小丸子

【推荐小店】和米堂(日月光广场店)
【美味区域】卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场B2楼T16号铺
【人均】14元
【上榜理由】创新章鱼小丸子，香肠肉松加大虾。

这家店用的章鱼是深海章鱼，吃起来格外有嚼劲。采用的馅料也和传统的有所不同，有肉松，芥末、鲜虾、香肠等口味多样。面皮中因为掺了特别提制的“章鱼粉”，鲜味十足。吃腻了千篇一律的章鱼小丸子，不妨来这里换换新口味。
4 左宗棠鸡球

【推荐小店】盈· 美馔
【美味区域】东方路1298号1楼(近峨山路)
【人均】72元
【上榜理由】小小鸡球弹性足，乒乓板上来跳舞。

为了提高鸡肉丸的弹性，要选用比较结实的鸡腿肉，加入用多种蔬菜榨成的蔬菜汁，靠蔬菜蛋白酶去嫩化鸡肉。

持续的手打20分钟，让蔬菜汁跟鸡肉充分混合，发生化学反应。最后经过甜辣酱猛火爆炒，一份弹力十足的左宗棠鸡球就可以上桌了。酸甜的口味加上外脆里嫩的Q弹口感，食用起来绝对开胃。
5 寿司和布丁

【推荐小店】花隐怀石料理(美罗城店)
【美味区域】肇嘉浜路1111号美罗城8楼(近地铁1号线徐家汇站)
【人均】332元
【上榜理由】寿司“飞入”鸟笼里，布丁“躲进”棉花糖。

这里有一种鸟笼罩着的海鲜饭团，还有一种是棉花糖包裹的香蕉布丁。

海鲜饭团外脆内软，用刀切开的时候，有一种爆浆的感觉。油炸使其兼具松脆和绵软的口感，跟普通的寿司饭团很不一样。

香蕉布丁表面看起来只是一个大棉花糖，里面是一份香甜可口的布丁。当你把棉花糖和布丁混着吃，一种全新的口感就诞生了。
6 三套狮子头

【推荐小店】绿地公馆
【美味区域】协和路99号
【人均】175元
【上榜理由】升级版扬州狮子头，咸蛋黄夹心更鲜美。

这家店融合了淮阳菜、本帮菜和粤菜三大菜系。三套狮子头顾名思义，有咸蛋黄、肉馅和白菜三层套制。

① 最中间的咸蛋黄来自高邮，颜色红而且油多。
② 蛋黄外面包着的是来自苏北黑毛猪的五花肉，切成颗粒后纯手工制成狮子头。
③ 最外面包着一层大白菜，可以起到去油腻的作用。
最后送入蒸箱蒸40分钟，才能保证最好的口感。
7 面包海鲜汤

【推荐小店】玛蕾西餐厅
【美味区域】虹口区吴淞路299号宝御酒店2楼
【人均】137元
【上榜理由】球形面包做容器，内有乾坤海鲜汤。

一般的面包碰到汤汁很容易就会塌掉，这道面包海鲜汤是店家专门研发的。采用特别的面包粉，加入糖、盐、酵母粉、油等材料。

① 面团充分发酵后进烤箱烤制，出炉后继续在烤箱里干燥一个晚上，才能切开用作面包碗。
② 鳕鱼、明虾、鱿鱼、三文鱼、青口贝，再配上圣女果等蔬菜配料，一起放进煎锅煎熟。
③ 把煎过的海鲜放入事先熬制好的龙虾浓汤里，经过一定的烧煮调味再倒入面包，让海鲜与汤汁充分融入。
8 西瓜烧酒

【推荐小店】四川香天下火锅(延安西路店)
【美味区域】长宁区延安西路1209号
【人均】124元
【上榜理由】麻辣火锅嗨翻天，冰镇特饮来助兴。

这家的西瓜烧酒是店里的招牌锅底金汤鸳鸯锅的“最佳伴侣”。厨师先把西瓜剖成两半，用小圆勺挖出果肉。取出的瓜瓤小球留在一旁备用。

空出来的瓜皮作为容器，倒入由六种自酿酒混合的酒浆。然后再将挖出的果肉和冰块一起放回去，稀释酒精的浓度。至于到底是用吸管喝还是倒出来喝，就全看您的酒量了。
9 超大麻球

【推荐小店】玲珑小镇（打浦路）
【美味区域】打浦路78号
【人均】87元
【上榜理由】超级麻球真功夫，圆圆满满添喜感。

这大麻球其实是用油淋出来的，通过糯米粉和发泡粉的比例控制，再经过大厨手上的功夫，不停地用热油浇淋麻球，使糯米粉团受热膨胀，才会越变越大。做好的大麻球直径可以达到30厘米，一边看球赛一边吃着这么匠心独具的点心，更加美味有趣！
10 海鲜大锅巴

【推荐小店】荣荣酒家
【美味区域】南泉路450号（近浦电路）
【人均】79元
【上榜理由】一份锅巴脸盆大，手工制作味道足。

这里的大锅巴有两种口味，水果和海鲜，不仅香脆，而且火候正好不黏牙。大厨根据玉米烙的制作原理研发了这道锅巴，原料采用口感软糯的五常稻花香大米，加上进口生粉，保证锅巴金黄酥脆。

海鲜汁里有鱿鱼和虾仁，芡汁方面不宜过重，否则不容易和锅巴融合在一起。外形喜庆热闹，最适合大家聚会的时候享用啦。