
继彩虹旗成功攻占了白宫、攻占了朋友圈后,已经开始准备向美食界进击了!

用食物制作彩虹美味,一口下去,好似吃下了整个缤纷又奔放的夏季。 ┃ 彩虹的味道 彩虹布丁 ┃

┈ 用料 ┈ 各色QQ糖180g 水180g ┈ 做法 ┈ ① 将QQ糖分色隔开,每种颜色十五粒左右。

② QQ糖放入微波炉加热二十秒,融化后加入等量水用力拌匀。

③ 先将一种颜色的果胶液倒入模具中,放冰箱冷冻层约五分钟,待凝固后再浇入另一层。

┈ 小贴士 ┈ ① 水的份量和QQ糖一样多; ② 加热融化后的QQ糖加水后如果搅拌不匀可以一起再加热几秒,并用力拌匀; ③ 按照赤橙黄绿青蓝紫的颜色排序来逐步操作。 ┃ 彩虹可丽饼千层 ┃ by 糖小饼

┈ 用料 ┈ 饼皮材料 含盐黄油20G 低粉150G 细砂糖45G 蛋130G 牛奶400G 食用色素1滴 馅料材料 淡奶油500ML 糖80G 香草酒1/2汤匙 ┈ 做法 ┈ ① 鸡蛋加糖打散后加入融化的黄油拌匀,筛入低粉拌匀后分次加入牛奶拌匀

② 拌好的面糊过筛一遍备用

③ 分装入7个杯子中,这个面糊量可以烙直径20CM的饼皮22张,分成七份后每份可以烙3张还有少许面糊剩余

④ 每份加入1滴食用色素调色

⑤ 平底锅内刷一点点油,倒入约1/3的面糊摊平,缘有些发干并且微微脱离锅面的时候就可以撕下来翻面再烙几秒钟即可取出。保持小火烙饼,这样不会有焦黄的颜色出现。

⑥ 淡奶油加糖和香草酒打发,舀一些奶油铺在面皮上,周围留一部分不要全抹上

⑦ 抹一层奶油叠一层面皮,叠了面皮之后再用手轻压把奶油往边缘推开,以此类推,叠好所有就完成了

┃ 彩虹饼干:小清新治愈系 ┃ by 娇児kitchen

┈ 用料 ┈ 低粉110g 黄油50g 糖粉40g 鸡蛋液15g 色素/果粉 ┈ 做法 ┈ ① 软化黄油,加糖粉,搅打均匀。

② 加蛋液,搅拌均匀。再加入低筋面粉搅拌成不粘手面团。

③ 分成六份,分别用食用色素揉成想要的颜色:红,橙,黄,绿,蓝,紫。

④ 分别搓成长条并排起来,用擀面杖轻轻滚平,切割成差不多大小,用手整理周边。

⑤ 切割成差不多大小,用手整理周边。

⑥ 烤箱预热180度,160度,18分钟左右。出炉咯,很可爱吧。

吃货的小梦想是与美食作伴前行,带着一颗无畏的心,把爱与包容吃进去。 用彩虹的明快唤醒味蕾吧,在真正的渴望实现前从不绝望!


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