初夏的周末百无聊赖？出门太热，在家太闷...不如挖出角落积灰已久的伏特加，辣辣喉咙！

当然，作为8大烈酒之一的伏特加向来以高酒精浓度、以及独特的热辣口感闻名于世，能把它一杯杯当白开水喝的...估计也只有老毛子干得出来吧！咱这种不胜酒力的普通人该如何拿捏？
很简单——鸡尾酒！用微妙的手段，减淡酒精，丰富味蕾。本期《生活家》就为各位带来两款最IN最经典的伏特加鸡尾酒，夏天喝冰冰凉，又爽辣。周末您老要是起了闲，不如就邀上三俩小姐妹拉手喝起吧。保证你喝的嗨，还涨见识！
【马天尼】
这个都不用说了，永远是鸡尾酒经典中的经典。oh!当然，这也是007系列电影男主詹姆斯·邦德的最爱。

还有人统计过，在过去的20部007电影里，邦德大哥先后大概喝过60次酒，而“马天尼”的点击次数竟然高达20回。这节奏是妥妥的死粉啊！
不过，传统的马提尼鸡尾酒多是以金酒（Gin）作为基酒，再兑以小比例的味美思酒（Vermouth）。同时，为了不破坏酒体结构，必须采用兑和调制的方法，而不是摇和的方法。

但詹姆斯•邦德却独钟手摇，并以伏特加做基酒的007式马天尼。而他在《皇家赌场》撂下的那句“伏特加马天尼。要摇匀的，不要搅拌。”也让这种邦德式的特色鸡尾酒一夜爆红了吧。
想要体验地道“邦德式马天尼”的，不妨参考以下4个步骤，自己在家动手，丰衣足食吧！
（1）将橄榄或柠檬片放入鸡尾酒杯。
（2）将干味美思酒1份、伏特加3份、柠檬汁适量倒入摇酒壶。
（3）在摇酒壶中加入适量冰块并摇匀。
（4）将摇酒壶中的酒倒入鸡尾酒杯中即可饮用。
可以这样说，伏特加马提尼是传统马提尼的换化。然而，对于传统的马提尼爱好者来说，他们并不认可用伏特加制作的马提尼，觉得这只是一种很好喝的混合酒精饮料而已。
【血腥玛丽】
虽然名字很魅惑，但是这款混合了西红柿、芹菜、胡椒的鸡尾酒，实在是...有点难喝！

和其他鸡尾酒或清新或靓丽的外观不同，血腥玛丽那根菜绿菜绿的西芹管子就足够让你蒙圈了！更别提调酒师有时还会随性换些让你摸不着头脑的装饰物，好比小黄瓜、小辣椒，熏肉，火腿，大虾甚至...辣白菜。
正是由于配料如此丰富、跳跃，血腥玛丽可以说是一种可以富集调酒师诸多创意性元素的一款鸡尾酒。

虽说味道不敢恭维，但事实上如果搭配肉食一起饮用，血腥玛丽定会让你食欲大开，鲜虾、培根、牡蛎，没有做不到，只有想不到。甚至可以带上薯条，蘸血腥玛丽开心吃！
不混酒吧的乖宝们，也可以在家动手调制：
（1）取一个长饮杯，加入适量冰块。
（2）在杯中依次加入50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注墨西哥辣椒汁（Tabasco），均匀搅拌。
（3）接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌。
（4）最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
初次尝试血腥玛丽的同学做一定好心理准备，这个味道...两个字，诡异！